- Úvod
- >>
- Zeleninové priesady
- >>
- Ligurček lekársky ´VERINO´ kont. 1 l
Ligurček lekársky ´VERINO´ kont. 1 l
Ligurček lekársky ´VERINO´ kont. 1 l
Parametre a vlastnosti
| Botanický názov | Levisticum officinale ´Verino´ |
|---|---|
| Kontajner | 1 l |
| Farba kvetu | žltá |
| Doba kvitnutia | VI - VIII |
| Stanovisko | slnečné, polotieň |
| Pôda | vlhkejšia |
| Výška v liste | 30 - 40 cm |
| Výška v kvete | 80 - 100 cm |
| Intenzita rastu | stredná |
| Mrazuvzdornosť | -30°C |
| Použitie | aromatická bylinka do kuchyne |
| Vzdialenosť medzi rastlinami | 30 - 40 cm |
| Dostupnosť | skladom |
| Český názov | Libeček lékařský |
Popis
Charakteristika: Ligurček lekársky je trváca rastlina. Všetky časti ligurčeka majú typickú, spočiatku sladkú, aromatickú maggi (vegeta) vôňu i chuť. Ligurček má vzhľad mohutne vyrasteného zeleru. Kvitne bledožltými kvetmi od júna až do augusta.
Pestovanie: Vyhovuje mu mierne vlhká, stredne ťažká pôda s dobre preležaným kompostom. Obľubuje tienisté prostredie a vlhké podnebie.
Kuchynské využitie: Semená vylúhujeme v brandy a osladíme cukrom, pridávame do likérov, rozdrvené do chleba a pečiva. Čerstvé alebo sušené listy, usušený pomletý koreň pridávame do mäsových polievok, k dusenému mäsu, syru. Čerstvým listom koreníme omáčky, šaláty, polievky, zeleninové jedlá, hydinu a ryby. Pridávame ho i do masla a bryndze. Listy ligurčeka s kôprom a bazalkou, tvoria koreninu diétnej kuchyne. Čaj pijeme pre jeho pikantnú chuť. Ligurček sa používa taktiež na aromatizovanie niektorých druhov tabakových zmesí.
Liečivé účinky: Ligurček má vysoký obsah vitamínov. Odvar sa používa ako diuretikum na odvodnenie a vylučovanie škodlivých látok z tela. Pôsobí dehydratačne - podporuje uvoľňovanie vody z organizmu. Má odhlieňovacie účinky. Celkovo posilňuje organizmus, hlavne jeho nervovú a svalovú sústavu, zlepšuje činnosť srdca. Zlepšuje obeh krvi. Pôsobí tiež ako mierne afrodiziakum. Nesmie sa používať v tehotenstve a pri obličkových ťažkostiach.